Smochine mari (200 grame)

Arbore asiatic, cultivat pentru fructele comestibile în tot bazinul mediteranean.

Smochina are un miros dulceag, o aromă delicată și pătrunzătoare. Fructul se topește în gură și lasă o senzație de prospețime, cu un parfum subtil, nedefinit. Smochinele sunt pline de semințe.

Smochinele conțin: 50 % zaharuri simple, acizi organici (citric, malic), pectine, mucilagii, 3,5 % proteine, ceruri, enzime, furanocumarine, vitamina B1, B2, C, substanțe minerale - potasiu, calciu, fosfor, sodiu, fier, magneziu.

Fibrele din smochine ajută la pierderea kilogramelor în plus și sunt de asemenea recomandate persoanelor obeze. Cu toate acestea, numărul ridicat de calorii, pe care-l dețin în compoziție cu laptele, cu precădere, poate duce la o creștere în greutate. Aduceți-vă aminte că aveți nevoie doar de câteva și nu exagerați.

Smochinele se pot consuma ca atare, in salate, iaurt, prajituri, inghetata, etc.

Ingrediente: smochine uscate din agricultură ecologică.